4 Zitronen werden ausgepresst und gerecht in die fünf Gläser verteilt. Dazu kommen pro Glas zwei Schnapsgläser Ingwerlikör. Die 5. Zitrone wird in Scheiben geschnitten und kommt zusammen mit dem Thymian ebenfalls in die Gläser. Anschließend kommt in jedes Glas ein TL brauner Zucker. Dann die Eiswürfel dazugeben und alles mit Mineralwasser auffüllen.