1.Limette gut waschen und achteln, vorher die beiden Enden abschneiden. Zusammen mit dem braunen Zucker und der Minze in ein großes Glas geben.

2.Limettenstücke zusammen mit der Minze im Glas mit einem Stößel etwas andrücken, aber nicht völlig zerquetschen.

3.Zum Schluss Crushed Ice und den Rum dazugeben und das Glas mit Sprudelwasser auffüllen. Das Glas nach Belieben mit Limettenscheiben und Minzblättern garnieren.