Bigos

Name: Bigos - einfach - 123 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Schweinefleisch; 300 gr. Krakauer; 1 Dose gross Sauerkraut; ½ Fl. Tomatenketchup; Salz, Pfeffer, Kümmel, 2 Lorbeerblätter; 1 Dose gross Champignons

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefleisch	500 gr.
Krakauer	300 gr.
Sauerkraut	1 Dose gross
Tomatenketchup	½ Fl.
Salz, Pfeffer, Kümmel, 2 Lorbeerblätter	etwas
Champignons	1 Dose gross

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schweinefleisch u. Krakauer in kleine Würfel schneiden u. in heißem Öl gut anbraten. Sauerkraut und abgetropfte Champignons dazu - gut verrühren. Ketchup u. Gewüze dazu. Eventuell 1 Tasse Wasser zugeben. Bei mittlerer Hitze 25 min. schmoren lassen.Mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
2. Beilage: Pürree
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Rezept von T****7
vom 26.10.2008

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