Ziegenfrischkäsecreme mit Basilikum
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ziegenfrischkäse | 200 g |
| Quark 20%F.i.T | 125 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Basilikum | 1 Bund |
| schwaze Oliven, entsteint | 10 Stk. |
| Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett14,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Ziegenfrischkäse mit dem Quark, dem Olivenöl und dem Zitronensaft cremig rühren.Wenn die Masse zu trocken wird, einfach etwas Milch einrühren. Den Knoblach sehr fein hacken ( oder durch eine Presse drücken ) Basilikum vorsichtig waschen und bis auf einige Blätter in feine Streifen schneiden, und die Oliven fein hacken. Das fein geschnittenes Basilikum sowie die Oliven unter die Creme rühren und mit salz und dem Frisch gemhlenen schwarzen Pfeffer abschmecken. Mit den ganzen Basilikumblättchen ganieren..
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vom
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