Weiße Kaffeemouse
34 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| weiße Schokolade | 250 Gramm |
| Eier | 2 |
| Gelantine | 3 Blatt |
| Espresso | 2 cl |
| Schlagsahne | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1440 (344)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate19 g
Fett27,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
34 Min
34 Min
1. Gelantine einweichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier im Wasserbad schaumig schlagen, bis sich die Masse durchziehen lässt. Gelantine ausdrücken und im Espresso auflösen, dann zur Eimasse geben. Langsam die aufgelöste Schokolade zugeben verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben, mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****y
vom
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