Goldbarsch Atlantis
15 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitrone Fruchtsaft | 1 |
| Salz | 1 Priese |
| Mehl | 2 EL |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 6 EL |
| Bratfett | etwas |
| Eier | 4 |
| Sartellenfilets | etwas |
| oliven mit Paprika gefüllt | 10 |
| Zitrone | 1 |
| kreuselpetersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (137)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1. Filets waschen trokentupfen , in Zitronensaft 10 Min säuern. Fischfilets salzen, in geschlagenen Ei, Mehl und Semmelbröseln wenden. In einer großem Pfanne im heißen Bratfett auf jeder Seite 5 MIn braten 2. In einer 2. Beschichteten Pfanne 4 Spiegeleier braten. Goldbarschfilets auf einer Platte mit den Spiegeleiern belegen. Mit Sardellenfilets, halbierten Oliven, Zitronenscheiben und Petrsilienbüscheln servieren
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vom
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