Lachs auf Risi-Pisi

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK- Lachstranchen a 125 gr.4 Stk.
Ananasringe Dose5 Stk.
Saft einer Zitrone1 Stk
mittelgroße Scheiben Gouda4 Stk.
Öl2 El.
Expressreis "Risi-Pisi" a. 250 gr.2 Pckg.
Salz, weißer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Lachs auftauen. Ananas waagerecht durchschneiden. 2 Scheiben in Stücke schneiden. Fisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen. Ananas anbraten. Ananasscheiben auf ein Backblech, stück auf die Seite legen.

    2. Lachs im Bratfett ca. 2 Minuten von jeder Seite braten, auf die Ananasscheiben legen und je 1 Scheibe Käse darauflegen. Fisch im heißen Ofen (200 Grad) ca. 5 Minuten überbacken.

    3. Reis und 4 Eßl. Salzwasser erhitzen. Lachs darauf anrichten.

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