Eierlikör
von Damalve
FÜR 10 PERSONEN
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10
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Eigelb |
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250
gr.
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Zucker |
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1
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Vanillezucker |
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1
ltr.
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Sahne - ungeschlagen |
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0,25
ltr.
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Alkohol 96 % |
1
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Sahne zugeben und leicht unterrühren.
Zum Schluß Alkohol zugeben und vorsichtig durchrühren.
2
In saubere Flaschen füllen und gelegentlich mal kurz aufschütteln.