Eierlikör

von Damalve
Eierlikör - Rezept
   FÜR 10 PERSONEN
10
Eigelb
250 gr.
Zucker
1
Vanillezucker
1 ltr.
Sahne - ungeschlagen
0,25 ltr.
Alkohol 96 %
1
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Sahne zugeben und leicht unterrühren. Zum Schluß Alkohol zugeben und vorsichtig durchrühren.
2
In saubere Flaschen füllen und gelegentlich mal kurz aufschütteln.