Berner Brotrösti
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Halbweissbrot vom Vortag | 300 gr |
| Eier | 4 |
| Milch | 2 dl |
| Butter | 3 EL |
| Salz , Pfeffer , Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brot in feine Scheibchen schneiden und in der Butter goldig braten. Eier, milch und gewürze verquirlen und über das Brot giessen. Langsam zugedeckt stocken lassen. Zu Apfelschnitzen oder Kompott servieren.
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vom
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