Paprika und Chillischoten waschen und säubern. Sehr fein hacken und in ein Glas füllen, nicht pressen. Das Glas mit Rapsöl auffüllen so das alles bedeckt ist. Es hält sich im Kühlschrank ca. 3 Monate und ist ausgezeichnet zu portionieren. Ich verwende es für Fisch und Fleisch.