Radieserltzatziki

20 Mineinfach
Radieserltzatziki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Radieserl1 Bund
Joghurt1 Becher
Knoblauchzehen2 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Grün von den Radieserl entfernen ( daraus kann man ein Pesto machen ) und die Radieserl gründlich waschen. Dann fein reiben, mit etwas Salz bestreuen und ziehen lassen. Dann fest ausdrücken und die Masse würzen mit Salz, Pfeffer und gepresstem ( ausnahmsweise mal gepresst! ) Knoblauch.

    2. Öl und ( am besten türkischen ) Joghurt verrühren und unter die Masse mischen. Schmeckt lecker zu gegrilltem Brot.

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    Rezept von rickyundgaby
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