Omas Zwulsuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 gr. |
| Ei | 1 Stück |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Butter | 1 EL |
| Brühe | 1 ltr. |
| Gewürze nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1056 (252)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate45,6 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus Mehl und Ei "Wuzeln“ machen, in kochendes Salzwasser hineinwuzeln und aufkochen lassen (ca. 5 Minuten).
2. Danach ins ein Sieb abschütten und mit Wasser spülen bis das Wasser klar abläuft.
3. Zwiebeln klein schneiden und in Butter leicht braun anbraten.
4. Zwiebeln und Wuzeln ins Wasser geben und mit Brühpulver und Gewürzen abschmecken. Natürlich kann man auch eine echte Fleischsuppe nehmen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****e
vom
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