Geschnetzeltes in Metaxa-Sauce
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnitzelfleisch | 500 g |
| Champignons | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Tomaten | 3 Stück |
| Paprikaschote frisch gelb u.rot | 1 Stk. |
| Sahne, sauer | 1 Becher |
| Chilisoße | ½ Flasche |
| Gouda | 200 g |
| Metaxa o.Weinbrand | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)479 (114)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1 g
Fett6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)479 (114)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Schnitzelfleisch in Streifen geschnitten,in Oel braun anbraten. 1kleine Dose Champignons (Scheiben);3Tomaten(Scheiben);1gelbe u.1rote Paprika(Streifen). Gemüse zum Fleisch geben,salzen,pfeffern und mit Rosenpaprika würzen,evtl.etwas Wasser zugeben und gar dünsten,bis Flüssigkeit verdampft ist.
2.Alles in eine Auflaufform geben und mit Metaxa-Sauce,bestehend aus:1Becher saure Sahne;1/2Fl. Chilisoße(Knorr);200g gehobelten Gouda;3EL Metaxa,übergießen. Bei ca.200Grad im Backofen,20-30Minuten überbacken. Dazu schmeckt Fladenbrot o.Baquette
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vom
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