Silvis grüne Minzsoße

Name: Silvis grüne Minzsoße - einfach - von mauswiesel
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 EL Zucker; &frac18; Liter Weinessig; 1 Messerspitze Basilikum; 4 EL Minzblätter gerieben; 1 Prise Salz

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Zucker	1 EL
Weinessig	⅛ Liter
Basilikum	1 Messerspitze
Minzblätter gerieben	4 EL
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den Weinessig mit 1/8 liter Wasser,Zucker Zitronensaft und Basilikum aufkochen. Minze dazugeben und gut umrühren. Abkühlen lassen. Durch ein feines Sieb streichen und nochmals abschmecken. Passt sehr gut zu Lammfleisch.
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Rezept von mauswiesel
vom 11.02.2014

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