Eierlikör mit Whisky

Rezept: Eierlikör mit Whisky
Die Südstaaten lassen grüßen
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Die Südstaaten lassen grüßen
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7330
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
12
Eigelb
0,5
Vanilleschoten (nur Mark)
1 Msp
Orangenschale gerieben
200 g
Zucker
0,25 Liter
Sahne
0,5 Liter
Kenntucky-Burbon
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1448 (346)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
45,9 g
Fett
17,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Eierlikör mit Whisky

Die Eigelbe in eine Edelstahlschüssel geben,mit Vanillemark,Zucker und Orangenschale verrühren. Die Schüssel in ein mäßig warmes Wasserbad stellen und die Eimasse so lange schlagen,bis sich der Zucker ganz aufgelößt hat. dabei nach und nach die Sahne einlaufen lassen und alles weiterschlagen bis die masse dick und cremig ist. Die Schüssel dann in ein kaltes Wasserbad stellen und die Mischung weiterschlagen bis sie abgekühlt ist. jetzt erst langsam den Burbon einlaufen lassen und unterschlagen. In Flaschen füllen und kalt stellen.

KOMMENTARE
Eierlikör mit Whisky

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
so eine tolle Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Klingt wirklich super und tolles Bild dazu. Gern von mir 5* dafür. LG Marina
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
probier den mal mit Kirschwasser!
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Klingt gut...... 5***** LG Andy

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