Safranbirne

35 Min leicht
( 8 )

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Birnen fest 2 Stück
Safranfäden etwas
Rohrohrzucker 50 Gramm
Weißwein 500 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
9,3 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln. Wein mit Safran und Zucker in einem Topf erhitzen und die Birnen darin nicht zu weich kochen. Im Sud abkühlen lassen. Wer mag, bereitet aus dem Wein eine Weinschaumcreme.

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