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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Birnen fest | 2 Stück |
Safranfäden | etwas |
Rohrohrzucker | 50 Gramm |
Weißwein | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
9,3 g
Fett
0,0 g
Zubereitung
Birnen schälen, vierteln. Wein mit Safran und Zucker in einem Topf erhitzen und die Birnen darin nicht zu weich kochen. Im Sud abkühlen lassen. Wer mag, bereitet aus dem Wein eine Weinschaumcreme.
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