Championreis ganz schnell

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eggerlinge 1 Päckchen
Langkornreis 2 Tasse
Salz und Pfeffer etwas
Brühe gekörnt 2 Teelöffel
Zwiebel 1 Stück
Sahne 2 Esslöffel

Zubereitung

1.Eggerlinge anbraten, Zwiebel dazugeben.

2.Reis (2Tassen Wasser, 1 Tasse Reis) kochen.

3.Dann zu den gebratenen Eggerlingen geben, mischen, noch würzen. Fertig ist meine schnell Pfanne.Hab noch etwas Sahne dazu gemischt.

4.Dazu gab es noch Chinakohlsalat.

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