Zuckerguss

10 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zucker 200 Gramm
Wasser oder 125 ml
Milch 125 ml

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

1.Zucker mit Wasser solange erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist und von einem Löffel als Faden heruntertropft. Besonders weißen Zuckerguss erhält man wenn man statt Wasser Milch zum anrühren nimmt .Zusätzlichen Glanz gibt ein Teelöffel Butter.

2.Die Glasur in ein kochendes Wasserbad stellen , damit sie während des Arbeitens nicht erstarrt.

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