Herbstliche Gemüsetarte

Rezept: Herbstliche Gemüsetarte
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Zucchini
2
Äpfel
1
Fenchel
2
Möhren
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
200 Gramm
Kochschinken
für den Knetteig
200 Gramm
Mehl gesiebt
1 Teelöffel
Backpulver
1
Ei
100 Gramm
weiche Butter oder Margarine
1 teeläffelspitze
Salz
für den Guss
3
Eier Freiland
100 Gramm
Schmand
0,125 Liter
Milch
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Reibekäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
845 (202)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
25,0 g
Fett
6,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Herbstliche Gemüsetarte

1
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben , die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Knethacken zunächst auf niedrieger dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges als Boden in eine Tartform drücken mit der Gabel einige male einstechen,den Rest als Rand hochziehen.
2
Das Gemüse und den Apfel schälen und gleichmässig würfeln den Schinken würfeln alles in der Pfanne mit etwas Fett anrösten mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und bissfest garen.
3
Die Eier mit der Milch verschlagen den Schmand unterrühren kräftig würzen , Nun das Gemüse in die Tartform geben die Eimasse darüber gießen mit Käse bestreuen und 40 min bei 170 Grad backen.
4
und dann nur noch genüsslich genießen ...............

KOMMENTARE
Herbstliche Gemüsetarte

Benutzerbild von Miez
   Miez
... meine Meinung dazu..? Find´ ich leeeeeecker zubereitet :-) so richtig „mhhhh…“ 5 Sterne dafür. Viele Grüße von micha
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
So eine Tarte ist doch immer wieder etwas feines, dazu kann ich nicht nein sagen. Deine Zutatenkombi gefällt mir sehr gut. 5***** dafür und LG Michaela
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ein herbstlicher Genuss, fein zubereitet und sehr appetitlich serviert ! GvlG ♥ Noriana
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Klingt super lecker...5***** LG Andy
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ganz toll geworden, 5* und LG

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