Dip: körnig leichter Bärlauch-Käse

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauch frisch½ Bund
Thymian frisch2 Zweige
Schafskäse, zerbröckelt200 g
Olivenöl extra vergine1 EL
Zitronensaft1 TL
Salz1 Msp
Pfeffer aus der Mühle weiß3 Prisen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Bärlauch und Thymian waschen, fein hacken.

    2. Den Schafskäse in eine Schüssel geben und die Kräuter unter den Käse heben.

    3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer mit dem Käse-Kräuter-Gemisch vermengen und alles zu einem leicht körnigen Aufstrich verrühren.

  • Haltbarkeit:

    4. Der Bärlauch-Käse-Dip hält sich in einer gut verschlossenen Frischhaltebox im Kühlschrank 3 bis 4 Tage.

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