FenchelReisAuflauf mit Garnelen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fenchel frisch2 Stk.
Jasminreis1 ½ Tasse
Garnelen geschält entdarmt200 Gramm
Philadelphia Paprika Chili1 Päckchen
Sahne200 ml
Mozarella2
Salz, Mozarellasalz etwas
Semmelbrösel etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Den Fenchel putzen, stiften und in Salzwasser kurz blanchieren.

    2. Den Reis vorgaren.

    3. Die Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.

    4. Den Reis zusammen mit dem Fenchel und den Garnelen in der Form schichten.

    5. Sahne und Philadelphia verquirlen , evtl mit etwas Milch verdünnen. Über die anderen Zutaten gießen.

    6. Den Mozarella in Scheiben schneiden und als letzte Schicht oben auf legen. Mit dem Mozarellasalz würzen.

    7. Bei 180 C goldgelb ausbacken.

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