Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Mehl | 500 gr |
Backpulver | 1 TL |
Eier | 3 |
Zitrone | ½ |
Zucker | 100 gr |
Butter | 125 gr |
Kokosfett | 750 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2753 (658)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett58,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2753 (658)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett58,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Mehl und Backpulver mischen und auf eine Unterlage sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Zitronenschale und 2 EL Zitronensaft hineingeben. Zucker auf den Rand streuechen und die Butter in Flöckchen daraufsetzen. Mit einem Messer zerhacken und zu einem Mürgteig kneten. 1 Std. kühl stellen. Etwa 3 mm dick ausrollen und Streifen von 3 x 10 cm ausrädeln. In der Mitte längs einen 5 cm langen Schnitt machen und ein Teigende durchziehen. Fett auf 175 Grad erhitzen. Die Späne hineingeben und in ca. 3 Minuten hellbraun ausbacken. Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
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