Mandelblättertorte

Zubereitung

• 1. Eier trennen, Butter, 100g Zucker, Mehl,Milch, Backpulver und 1 Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten; Erdbeeren waschen, putzen und halbieren

  2. Teig teilen, jede Hälfte in eine Springform(26cm) mit einem feuchten Spatel verstreichen, die mit Backpapier ausgelegt ist, Eiweiß steif schlagen, 200g Zucker dabei einrieseln lassen, Masse auf beide Böden gleichmäßig verteilen, mit Mandelblättchen bestreuen und bei 190° Umluft 20 min backen, erkalten lassen

  3. Sahne mit 1 Vanillezucker steif schlagen, Hälfte der Sahne auf einen Boden verteilen, diesen mit frischen Erdbeeren(bzw Früchten der Saison) belegen, anschließend die restliche Sahne auf das Obst verteilen, den 2. Boden auf die Sahne legen und nur noch genießen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****8
  vom 26.07.2013

  
• Weiterlesen