Altdorfer Beerlichuchen

Zubereitung

• 1.Sultanienen ca, 30 Minuten in dem Rotwein einlegen , den Blätterteig in 2 Stücke aufteilen und ca 3 mm dicke ausrollen mit dem ersten Teigstück den Boden einer Springform 24 cm auslegen den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen , die eingeweichten Sultanienen darauf verteilen und mit dem 2 Teigstück abdercken und gut andrücken dan mit dem Eigelb bestreichen und mit einer Gabel Verzierungen eindrücken ein stechen . Den Kuchen im Vorgeheizten Backofen 25 Minuten bei 200 Grad Backen wenn möglich Lauwarm Servieren

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  Rezept von e****e
  vom 29.05.2013