Sirup ala Bastijene
leicht
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Zutaten für 45 Personen
Zutaten für 45 Personen
| Rotwein | 1 l |
| Zucker | 400 g |
| Pfirsich geschält | 1 weißer |
| Pfirsiche geschält | 2 gelbe |
| Heidelbeermarmelade | 10 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (164)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (164)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wein mit Zucker erhitzen,Pfirsiche zufügen.,bei kleiner Hitze 30 Min köcheln lassen.
2.Dann abkühlen lassen.
3.Marmelade einrühren.12 Std in den Kühlschrank stellen
4.Nun Pfirsiche entfernen ( Bastijen ißt die Pfirsiche dann ) und Sirup z.B zu Eis oder in Sekt od Mineralwasser servieren.
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vom
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