1.Glucose, Zucker und Wasser aufkochen . Die Waldbeeren auftauen und pürieren dann durch ein Sieb streichen.

2.Das Waldbeerenmark zum Zuckerwasser geben abkühlen lassen und in die Eismaschine geben.

3.Für die Glucose s.m.KB in Eis Erdbeereis das 2.