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Gesunde Milchschnitte

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Scheiben Pumpernickel Schwarzbrot)6
Frischkäse Doppelrahmstufe250 gr.
Quark Magerstufe250 gr.
Blätter Gelatine2
Ahornsirup oder Honig2 EL
Vanilleschote1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Gelatine im kalten Wasser einweichen.

    2.Quark, Frischkäse, Sirup und Vanillemark zu einer glatten Masse verrühren.

    3.Gelatine ausdrücken und in einem Topf leicht erhitzen. Von der Käsemasse einen Teil abnehmen und ebenfalls kurz erwärmen. Darin anschließend die erwärmte Gelatine schnell einrühren.Diese Mischung zu den Rest der Frischkäsemasse hinzugeben und verrühren.

    4.Die Brotscheiben werden mit der Masse dick bestrichen. Die restlichen Scheiben werden als Deckel aufgelegt.

    5.Die Milchschnitte muss mindestens eine Stunde in den Kühlschrank bevor sie in kleine Rechtecke geschnitten und serviert werden kann.

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