Sommerbrot

10 Mineinfach
Sommerbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornbrot2 Scheiben
Kräuterfrischkäse1 Packg.
Eier Freiland2
Radischen etwas
Minitomaten frisch rot und gelb etwas
Salatgurke etwas
Paprika frisch etwas
frischer junger Thymian, Salz u.Pfeffer aus der Mühle etwas
alternativ Schnittlauch,Petersilie, Basilikum frisch etwas
Vitaminbombe
Saftapfelsinen6 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Eier hart kochen und pellen. Das Brot mit dem Frischkäse grosszügig bestreichen, Radischen,Toamten, Gurken in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Alles nebeneinander dekorativ auf dem Brot anrichten und mit den Kräuter ausganieren, salzen und pfeffern.

  • 2. Apfelsinen auspressen und wer es nicht mag der filtert sein Saft durch ein Sieb. Vitaminschub für den Tag... ;-))

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    Rezept von L****4
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