Grilltomaten für Franzi

Zubereitung

• 1.Die Tomaten halbieren - wenn die Hälften nicht gut stehen, unten vorsichtig flach schneiden.

  2.Semmelbrösel, Käse, gehackte Petersilie, zerbröselter Thymian miteinander mischen (kann auch in der Moulinette durchgemixt werden - dann braucht man die Petersilie nicht hacken). Geschmackliche Variation: etwas Rosmarin dazugeben oder auch Knoblauch ;)

  3.Dann die Masse mit so viel Olivenöl (oder auch Basilikum- oder Rosmarinöl) vermengen, bis die Brösel locker zusammen halten.

  4.Masse auf die Schnittfläche der Tomaten geben und alle in eine geölte Form setzen.

  5.Bei 180 - 200 °C im Ofen backen bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

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  Rezept von CUISINA
  vom 16.02.2013