Mandarinencreme

10 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Magerquark 500 g
Mandarinen 1 Dose
Vanillezucker 2 Päckchen
Zucker 1 EL
Bourbonvanille, etwa aus der Vanillemühle etwas

Zubereitung

1.Die halbe Menge Mandarinensaft aus der Dose abtropfen lassen.

2.Einige Mandarinenstückchen zur Seite legen, sie werden zur Garnierung gebraucht. Die restlichen Mandarinen, mit dem übrigen Saft und dem Quark verrühren, so dass die Mandarinenstückchen kleiner werden.

3.Den Zucker, den Vanillezucker und Bourbonvanille aus der Mühle unterrühren.

4.Zum Schluß die Quarkmasse in kleine Schälchen füllen und mit den übrigen Mandarinenstücken und etwas Bourbonvanille garnieren. Fertig.

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