Eintopf: Neujahrseintopf â la Gudrun

35 Mineinfach
Eintopf: Neujahrseintopf â la Gudrun - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Das Fleisch:
Rinderhackfleisch400 Gr.
etwas Chiliöl mit Basilikum zum Anbraten etwas
Wasser¾ L.
Die Gewürze:
Knoblauch, gepresst3 Zehen
Klare Bühe, gepulvert etwas
Thymian, getrocknet etwas
Rosmarin, getrocknet etwas
Oregano, getrocknet etwas
etwas thailändische Chilisoße extrascharf etwas
Sahneschmelzkäse200 Gr.
Das Gemüse:
Kartoffel, in feine Streifen geschnitten1 mittelgroße
Möhren, in feine Streifen geschnitten2 mittelgroße
Zucchini, in feine Streifen geschnitten0,33 mittelgroße
rote Paprika, gewürfelt½
gelbe Paprika, gewürfelt½
grünen Paprika, gewürfelt½
Tomaten gewürfelt2 mittelgroße
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Das Chiliöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.

    2. Das Wasser hinzugeben und alles pikant abwürzen.

    3. Gemüse - bis auf die Tomaten - hinzugeben und köcheln lassen.

    4. Kurz vor Ende der Garzeit die Tomaten und den Käse hinzugeben. 5 Minuten noch köcheln lassen.

    5. Alles in tiefen Tellern servieren! Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachkochen!

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