Ketschup
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 3 TL (gestrichen) |
| Kräutersalz | 2 TL (gestrichen) |
| weißer Essig | 3 EL |
| Tomatenmark | 200 gr. |
| gemahlene Nelken | 1 Messerspitze |
| Gewürze nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (41)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (41)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Zucker , Kräutersalz und Essig in einer Schüssel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
2. Tomatenmark und das Nelkenpulver und so lange rühren , bis eine homogene Masse enstanden ist .
3. So viel lauwarmes Wasser unterrühren , bis das Ketschup die gewünschte Konsistenz hat . Nach Geschmack würzen . zB: Currypulver-Paprikapulver oder Chili.
4. In sterillisierte Flaschen abfüllen .Im Kühlschrank lagern.
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vom
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