Name: Suppen: Chinatown Bananensuppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Banane frisch; 150 gr. Möhren gewürfelt; 150 gr. Selleriewürfel; 1 EL Ingwer gerieben; 1 EL Zitronenabrieb; 1 EL Butter; ½ Zwiebel gewürfelt; 400 gr. Ananas Konserve; 1 l Gemüsebrühe; 1 EL Curry; 1 EL Zitronensaft; Salz; Szechuanpfeffer; 1 Msp Chili aus der Mühle

Suppen: Chinatown Bananensuppe

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Banane frisch	350 gr.
Möhren gewürfelt	150 gr.
Selleriewürfel	150 gr.
Ingwer gerieben	1 EL
Zitronenabrieb	1 EL
Butter	1 EL
Zwiebel gewürfelt	½
Ananas Konserve	400 gr.
Gemüsebrühe	1 l
Curry	1 EL
Zitronensaft	1 EL
Salz	etwas
Szechuanpfeffer	etwas
Chili aus der Mühle	1 Msp

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.In einem Topf die Butter erhitzen, das Gemüse (Sellerie Möhren Zwiebel Ingwer) zugeben und anschwitzen lassen. Mit der Brühe aufgiessen und auf kleiner Flamme weichköcheln lassen. Ananas und Banane sowie die Gewürze einrühren und mit dem Stabmixer pürieren. Nach Gusto abschmecken.
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Rezept von M****r
vom 20.02.2013

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