Lachs mit Meerrettichsahne überbacken
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs mit Meerrettichsahne überbacken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet a´180 Gramm | 4 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Butter | 40 Gramm |
| Sahne | 400 Gramm |
| Eigelb | 2 |
| Meerrettich frisch gerieben | 2 EL |
| Zitronenschale | 1 mittelgrosse |
| Dill frisch fein geschnitten | 2 El |
| Butter für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1436 (343)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett36,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1436 (343)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Lachsfilets waschen und trocken tupfen. Dann salzen und pfeffern. Eine Auflaufform mit Butter fetten und die Filets nebeneinander in die Form legen. Backofen auf 200°C vorheizen. Sahne, Eigelb, Meerrettich und Zitronenschale miteinander verquirlen. Den Dill zugeben und untermischen. Die Masse über dem Lachs verteilen. Im Ofen auf der oberen Schiene etwa 15 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****n
vom
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