Eis von der roten Bete

Zubereitung

• 1. Eigelb mit Zucker schaumig auf schlagen.

• 2. Dann Orangenschale und die Sahne einrühren,dann über heißem Wasserbad solange schlagen bis die Masse dicklich wird

• 3. RoteBete pürieren und mit dem O Saft einrühren,dann durch ein Sieb drücken.

• 4. Nun dieSchokolade einrühren und Masse in die Eismaschine umfüllen,diese anschalten und solange laufen lassen,bis ein Eis entstanden ist

• 5. Eis entnehmen und servieren,dazu passt besonders gut Orangenfiles

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  Rezept von s****r
  vom 06.12.2012

  
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