Name: Feldsalat mit Kartoffeldressing
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Kartoffeln mehlig; 80 g geräucherter Speck in Streifen; 100 g Zwiebel gewürfelt; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Essig; 1 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer, Muskat, Senf; 400 g Feldsalat; 80 g Wahlnüsse gehackt

Feldsalat mit Kartoffeldressing

leicht

Bild 1 von 1 Feldsalat mit Kartoffeldressing
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept

Weitere Rezepte

Feldsalat Variation - mit roter Zwiebel, Champignion, Paprika und Tomaten
Salat / Feldsalat mit Blutorangen
Bayrischer Feldsalat
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Salate: Sommersalat
SALAT /FELDSALAT mit Geflügelleber
Grüner Salat mit Buttermilch-Pfeffer-Dressing
Feldsalat mit Granatapfel-Schinken-Limettedressing
Feldsalat mit Kirschtomaten und feinem Dressing (Mirco Wallraff)
Salate : Käse-Pfifferling-Salat
Feldsalat, deftig und herzhaft!
Kartoffel-Vogerlsalat mit Speck-Kernöldressing
Frühlingssalat
Feldsalat mit Champignon Carpaccio
Feldsalat mit Schwammerl und Speck

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln mehlig	100 g
geräucherter Speck in Streifen	80 g
Zwiebel gewürfelt	100 g
Gemüsebrühe	100 ml
Essig	2 EL
Olivenöl	1 EL
Salz, Pfeffer, Muskat, Senf	etwas
Feldsalat	400 g
Wahlnüsse gehackt	80 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Kartoffeln weich garen, schälen und durch Kartoffelpresse drücken
2.Kartoffel, Essig, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Senf Dressing herstellen
3.Speck mit Zwiebeln in beschichteter Pfanne anbraten
4.Salat putzen, waschen und trocknen lassen (schleudern)
5.Salat auf Platte/Teller anrichten, mit Dressing beträufeln und Zwiebel-Speckmischung darüber geben. Mit Wahlnüssen besträuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von MarieCurie
vom 04.12.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Feldsalat mit Kartoffeldressing“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich