Pralinen: Feuerzauber

Zubereitung

• 1. Kuvertüre und Nugat werden über Wasserbad geschmolzen,darf aber nicht zu heiß werden.Am Besten man zieht das Wasser mal kurz von der Herdplatte,die Rest-hitze reicht meistens aus.

  2. Weiße Kuvertüre schmelzen ,Orangenabrieb & Gewürze zugeben.

  3. Cointreau zugeben und Nüsse unterheben.Dann noch das Palmin Vorsicht nicht zu heiß werden lassen.

  4. Schokostreusel unten in die Sterne verteilen.

  5. Weiße Kuvertüre zuerst in die Sterne füllen .

  6. Rest weiße Schokolade auf die Herzen verteilen.

  7. Nugat schmelzen.

  8. Gewürze zugeben ca 2-3 Umdrehungen Zitronen-abrieb zugeben und dann in die Form füllen gut verstreichen.

  9. Die Förmchen ruhig mal aufklopfen damit sie schön voll werden. Dann alles gut verstauen im Kühlschrank, sie brauchen schon 3 Std.

  10. Wenn alles gut fest geworden ist die Pralinen aus der Form drücken und alle Sorten getrennt in Plastik-Dosen packen. So besteht auch nicht die Gefahr ,dass sie Geschmack annehmen.

  11. Achtung : Nicht für Kinder geeignet !!

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  Rezept von G****A
  vom 02.12.2012

  
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