1.Die Butter schaumig rühren und die gehackte Kräuter darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und etwas Zitronensaft abschmecken. Anschließend kalt stellen.

2.Tipp: die Butter kann man auch in verschiedene Förmchen (z.B. ausgefallene Eiswürfelformen,...) füllen und dann kühlen. Gerade zum Grillbuffet eine schöne Deko und echter Hingucker.