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Gewürfelte Kokosnuss

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter zerlassen1 teel
Eier6 frische
Kokosmilch300 ml
Kokoslikör100 ml
Palmzucker170 g
Salz1 Prs
Limettenzesten,Kokosspäne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier schaumig schlagen,Kokosmilch,Zucker ,salz und Likör zufügen und unterschlagen

  • 2.Über Wasserbad weiterschlagen,bis die Masse eindickt ,dauert ca. 17 Min.

  • 3.Dann in eine flache,breite Auflaufform gießen.

  • 4.Im Backofen bei 180 C ca. 25 Min backen.Masse muß dann fest sein.Danach auskühlen lassen

  • 5.Dann aus der Form stürzen,in Würfel schneiden und mit Limettenzesten und Kokospäne dekoriert servieren

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