Exotik-Kaltschale
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche | 1,20 kg |
| walnussgroßes Stück Ingwer | 1 |
| Zucker | 50 g |
| saft von einer halben Zitrone | etwas |
| Mark von 1 Vanilleschote | etwas |
| Mango-Maracuja -Nektar | 300 ml |
| Zitronenmelisse | 3 Stiele |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Früchte unten kreuzweise einritzen.Mit kochendem Wasser überbrühen- kurz ziehen lassen,Dann abschrecken, häuten und entsteinen.Früchte würfeln Ingwer schälen,hacken 2.Pfirsiche,Zucker,Zitronensaft,vanillenmark,Nektar u Ingwer ca.5 minuten köcheln Fein pürrieren,abkühlen lassen,ca 2 stunden kalt stellen.mit gehackter Melisse anrichten
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vom
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