Schnelle Brotpfanne
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Lauch | 1 Stange |
| Schwarz- oder Vollkornbrot | 200 Gramm |
| Karotten | 4 Stück |
| Schinken | 200 Gramm |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Zucchini | 1 Stück |
| Paprika | 2 Stück |
| frische Kräuter, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)229 (55)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in kleine Würfel oder Ringe schneiden. Das Brot kann auch vom Vortag sein, eignet sich genauso gut.
2. Öl in der Pfanne erhitzen, die Brotwürfel mit Zwiebel und Schinken goldbraun rösten.
3. Nach und nach das restliche Gemüse dazugeben und gut durchrösten.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen, die frischen Kräuter oben drauf und fertig zum Servieren!!!! Mit dem Gemüse variiere ich immer wieder, ich nehme eigentlich immer das, was grade da ist. So schmeckts jedesmal ein bisschen anders ;-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****i
vom
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