Italienische Lasagne

Name: Italienische Lasagne - einfach - von geld12
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauczehen; 1 Möhre; 1 Stange Staudensellerie; 200 gr. Mozarella; 400 gr. Hackfleisch; 2 EL Öl; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 400 gr. Tomaten; Salz,; Pfeffer; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 400 ml Milch; 400 gr. Lasagneblätter; 200 gr. Kirschtomaten; 50 gr. Parmesan gerieben

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebel	1
Knoblauczehen	2
Möhre	1
Staudensellerie	1 Stange
Mozarella	200 gr.
Hackfleisch	400 gr.
Öl	2 EL
Tomatenmark	1 EL
Rotwein	100 ml
Tomaten	400 gr.
Salz,	etwas
Pfeffer	etwas
Butter	2 EL
Mehl	2 EL
Milch	400 ml
Lasagneblätter	400 gr.
Kirschtomaten	200 gr.
Parmesan gerieben	50 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln,Knoblauch schälen,fein hacken.Möhrem,Sellerie fein würfeln.Mozzarella in Scheiben schneiden.
2. Hack in Öl braten,Zwiebeln,Knoblauch,Möhren und Sellerie zufügen,kurz mitschwitzen. Tomatenmark,Wein und Dosentomaten zufügen.Salzen,pfeffern und ca. 30 Min. köcheln.
3. Butter schmelzen,Mehl darin anschwitzen,Milch einrühren,würzen. Bechamelsoße unter Rühren 5 Minuten sämig köcheln lassen.Etwas Soße in eine Auflaufform geben,mit Lasagneblätter auslegen,Hack Bechamelsoße,Mozzarella Nudelblätter abwechselnd hineinschichten.Mit Nudelblättern,Bechamelsoße abschließen.Tomaten halbieren,darauflegen.Mit Parmesan bestreuen.Bei 180 Grad 45 Minuten backen.
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Rezept von geld12
vom 01.08.2012

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