Brot vom Stock
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brot vom Stock 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 g |
| Tomaten getrocknet | 50 g |
| Zucker | 1 Teel |
| Trockenhefe | 1 Pck |
| Salz | ½ teel |
| Tomatenöl | 3 Eßl |
| Öl | etwas |
| Wasser lauwarm | 100 ml |
| Wodka | 25 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)917 (219)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)917 (219)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit Hefe,Salz,Zucker und gewürfelte Tomaten mischen.
2.Öl ,Wasser und Wodka zufügen und zu einem Teig verkenten
3.An einem warmen Ort 60 Min gehen lassen.
4.dann nochmals gründlich kenten und in 8 gleichgroße Stücke teilen.Jedes Stück zu einer 30 cm langen Rolle formen
5.4 Rollen in den Kühlschrank legen.Die anderen 4 Rollen um Stöcke wickeln
6.Grill leicht ölen,Brotstöcke darauflegen und ringsrum goldbraun backen.Mit den anderen Rollen genausso verfahren.
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vom
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