Erdbeer - Wassermelonen - Gazpacho

1 Std 40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wassermelone 600 g
Erdbeeren 600 g
Zucker 2 EL
Kulinarische Essenz, Minze 4 Tropfen
Grenadinesirup 2 EL
Naturjoghurt 100 g
Zitronensaft 2 EL

Zubereitung

1.Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden und die gewaschenen und geputzten Erdbeeren vierteln. Jeweils 300 g der Früchte in den Quick – Chef 3 mit Schneideinsatz geben. Zucker sowie den mit der Minzessenz vermischten Grenadinesirup zugeben und alles fein pürieren. Joghurt und Zitronensaft zugeben und nochmals mixen.

2.In den Mini – Candy 1,2 l füllen und 1 ½ Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

3.Zum Servieren auf 4 Gläser verteilen und die übrigen Melonen – und Erdbeerwürfel hinein geben.

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