Erdbeeren im Versteck

Zubereitung

• 1.Beide Schokoladen grob hacken, in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Cornflakes in die geschmolzene Schokolade geben und vermengen, bis alle Cornflakes mit Schokolade bedeckt sind. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und trocknen lassen, ich hab die Häufchen auf ein Plasiktablett gesetzt und in den Kühlschrank gemacht, da härtet die Schokolade schneller aus.

• 2.Erdbeeren abbrausen, putzen. Früchte vierteln und mit 1-2 EL Erdbeersirup ( ich hab keinen Erdbeersirup bekommen habe ersatzweise Himmbeersirup genommen, geht auch super) und 1-2 EL Orangenlikör oder Orangensaft marinieren.

• 3.Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Joghurt, restlichem Orangenlikör oder Orangensaft, Zitronensaft und Zucker verrühren, Sahne unterheben. Erst Erdbeeren in Dessertschalen oder -gläser verteilen, Creme darüber verteilen.. Baiser grob zerkleinern, zusammen mit Schoko-Cornflakes auf der Erdbeer-Creme-Masse verteilen. Mit übrigem Erdbeersirup garnieren.

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  Rezept von Muffelle
  vom 25.06.2012

  
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