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Mokkaschaum auf Brombeeren

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brombeeren250 g
Zucker3 EL
Schlagsahne150 ml
Vanillejoghurt150 g
Instant-Espressopulver2 TL
Minze frisch zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Brombeeren verlesen und mit 1 EL Zucker vorsichtig mischen.

    2.Schlagsahne steif schlagen. Vanillejoghurt, Espressopulver und Rest Zucker verrühren. Sahne unter den Mokkajoghurt heben.

    3.Brombeeren in 2 Gläser füllen und den Mokkaschaum darübergeben. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

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