Gefüllte Wachteln
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wachteln, küchenfertig | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Pflanzenöl | 4 TL |
| . | etwas |
| Kräuterbutter | 30 g |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Äpfel | 200 g |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
| Eigelb | 2 |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Calvados | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
Dazu passt:
10. Kartoffel-Kräuter-Püree, Sauerkraut und eine Sahne-Calvados-Reduktion
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vom
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