Geflügel: Restepfanne mit Gemüsereis und Geflügelwiener

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Gemüsereis vom gestrigen Tag300 Gr.
Geflügelwiener in ovale Scheibchen geschnitten4 Stück
Koriandersalz aus der Mühle etwas
Rapsöl zum Anbraten etwas
Thai Green Curry-Soße von gestern3 kleine Soßenkellen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Hab mal wieder die Reste aus dem Kühlschrank geholt. Also: Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Geflügelwiener anbraten. Dann den Gemüsereis zugeben. Gut durcherhitzen und abwürzen.

    2. Zeitgleich die Soße von gestern erhitzen.

    3. Den Reis auf einem großen flachen Teller servieren und noch mit etwas Soße übergießen. Schmeckte mir ausgezeichnet! Dazu gab es einen Dornfelder Rosé. Viel Spaß beim Nachkochen!

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