Blätterteig-Taschen,pikant gefüllt

Zubereitung

• 1.Scheiben neben einander gelegt auftauen lassen,die Scheiben ausrollen und auf einer Größe von 12x12 cm ausschneiden .

  2.Creme´ fraiche mit Schnittlauchröllchen ,Salz und Pfeffer glatt rühren . Kochschinken,roher Schinken in feine Würfel schneiden,Gouda grob reiben und hinzufügen,jeweils ein Häufchen auf die Mitte des Blätterteigs geben .

  3.Ränder mit Eiweiß bestreichen,zu Dreiecken oder Rechtecken zusammenklappen,Räder fest drücken.Die Oberseite mit verquirltem Eigelb bestreichen,auf ein mit kaltem Wasser abgepültes Backblech legen.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 220° C ( Umluft 19°C) ca. 12-15 Minuten backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von moni44
  vom 10.04.2012