1.Möhren schälen und in der Küchenmaschine reiben. Apfel schälen und in der Küchenmaschine reiben. Beides in einer großen Schüssel vermischen.

2.Saft einer Zitrone dazu geben und untermischen. Eine halbe Tasse Rosinen mit Weinbrand einweichen, 10 min ziehen lassen und unter den Salat mischen.